undefined猪大肠 一根 红辣椒 适量 青辣椒 适量栋蒸 生姜 适量 大蒜 适命今梅量 胡萝卜 适量 料酒 适量 食盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 十三香 适量

1 准备细典好配料 生姜 大蒜 胡萝卜 青辣椒 红辣椒

2 猪肠洗干净焯水。

3 捞出冷水冲洗 沥干

4 锅内下油至9成熟，下事先准备好的配料煸炒出香味，倒入大肠，爆炒。加盐，鸡精，酱油，料酒，白糖，十三香。

5 炒7分钟后出锅装盘

6 上桌食用