“ 冬吃萝卜夏吃姜，用做红糖姜膏剩下的姜渣暖缠涉来做成姜粉，一点都不浪费（其实之前做的几次都没想到，全都扔掉的），做好的姜粉作用真大，当调味料用，煮菜涉北蒸鱼都放点，很方便。 ” 小黄姜 1000克

1 将姜洗净，去不去皮都没所谓

2 用榨汁机反复榨几次直到再也榨不出汁为止

3 姜渣已化之经很干了

4 榨好的汁和渣

5 汁液加入红片糖熬煮

6 熬好的姜膏

7 打散结块的姜渣

8 均匀平铺在烤盘上

9 200度烤15分钟

10 放凉后入袋，可做调味料用。