闽南炒咸饭[原创] - 百度宝宝知道

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精闽南炒咸饭[原创]

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

因为自己曾经是北方人，如今嫁到这边快3年了，每时过节或是拜拜，闽裕辉狗南都会北夕做炒咸饭，看到婆婆很多次做，今天我也来自己做做看乐乡！试试味道如何！这是闽南地方小吃，来闽南，一定得去尝尝！

2014-09-17 09:47 3171

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楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

1楼

准备以下材料！大米200g 员包菜，胡萝卜，蚝干，蛏子，红葱头，干香菇，鱿鱼干，虾干，盐，胡椒粉，鸡精各适量

2014-09-17 09:54

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

2楼

香菇浸泡后切成小块的，红葱头剁碎

2014-09-17 09:59

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

3楼

胡萝卜和包菜切成很细的丝条

2014-09-17 10:00

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

4楼

大米入干锅翻炒至颜色开始变微微黄色的

2014-09-17 10:01

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

5楼

大米然后放入电饭煲内

2014-09-17 10:02

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

6楼

再锅内加入香菇和适量的冷水（记住，比煮干饭水要少些）

2014-09-17 10:03

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

7楼

等会吧，还没到中午，等饭熟了再弄吧！😄

2014-09-17 10:04

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

8楼

热锅冷油爆香红葱头

2014-09-17 11:01

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

9楼

炒至微微黄色

2014-09-17 11:02

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

10楼

然后再加入包菜和胡萝卜

2014-09-17 11:02

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

12楼

入锅翻炒，加入盐，鸡精和胡椒粉（另外炒这个的油要稍微多些）

2014-09-17 11:07

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

13楼

米饭煮好了打开

2014-09-17 11:09

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

15楼

加入炒好的菜

2014-09-17 11:09

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

16楼

翻伴均匀即可食用咯

2014-09-17 11:10

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

18楼

😘😘😘

17楼

晓莹2009:原来炒饭也可以这么好看，好棒！

2014-09-17 12:37

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

20楼

哈哈，很简单

19楼

默默_IFbO:👍我也要学学这种异地风味！

2014-09-17 14:30

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

22楼

这是正宗的闽南炒咸饭，最起码也得要点海鲜吧！不然不入味的

21楼

恨自己没用！:哪有那么多材料，没有那么多，可以嘛？

2014-09-17 14:43

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

25楼

谢谢支持

24楼

默默_IFbO:看了宝妈的教程，太清晰了，一看就能懂！

2014-09-17 16:57

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

27楼

哈哈……有时间试看看，味道不错哦

26楼

默默_IFbO:我爱吃米饭，支持到底！

2014-09-17 19:25

楼主

妈妈的爱欣

孕40周+0天 LV.15

29楼

如果弄点玉米，胡萝卜，豌豆，然后弄点青菜管儿剁丁丁，更不赖哦

28楼

默默_IFbO:我们家经常做香葱鸡蛋饭，把香葱和米饭同时下锅，让香葱炒香，非常好吃！

2014-09-17 19:46

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