用料 主料

杏鲍菇 3个

培根 100克 调料 色拉油 适量 酱油 2茶匙 姜 1块 八角 半个 花椒 15粒 干辣椒 5个 小葱 2根

培根子的做法 1. 蘑菇洗净切厚片；培根切块；葱切段；姜切片（图2）

2. 锅内放油，油热后炒香辣椒、花椒、八角（图3）

3. 下入姜片和培根，炒到培根略焦（图4）

4. 下入蘑菇（图5），翻炒到蘑菇出菜瓣水，体积缩小栋凡怨，滗出水，继续炒到基崇饥本干（图6）

5. 加入酱油，和葱，炒匀（图7）