孕妇在怀孕期间，往往伴有呕吐顿减现象，从而影响孕妇的食欲，推荐几种可以缓解孕妇妊娠期呕吐的食谱。

醋溜大头菜

原料：大头菜300克、香菜20克、红辣椒1个

配料 ：盐1-2小匙（以下简称A料）、黑醋1小匙和砂糖1-2小匙（B料）、香麻油1/4小匙（C料）

制作方法：

1、大头菜洗净，切2厘米方块，放入碗中加A料腌泡约1-2小时，捞出，冲去盐水，沥干，再放入另一个碗中加入B料搅拌入味。

2、香菜、红辣椒分别洗净，切碎，加入拌匀的大头菜中，再滴入C料即可食用。 此菜带酸味，微辣，可促进食欲，亦适合孕妇妊娠初期呕吐症状时食用，有增进食欲的作用。

简捷小方法：此菜便于存放，因此，孕妇可以一次多制作点，盛入保鲜容器存在冰箱中，分成2-3天食用。

营养小提示： 大头菜富含维生素C、钙、钾及β胡萝卜素，是低热量、高纤维的蔬菜，可帮助消化。

奶香鸡脯油菜

原料：熟鸡脯200克，油菜500克，葱花5克，花生油50克，料酒10克，牛奶50克，盐4克，味精2克，水淀粉15克，鸡汤300克。

做法：

1、将油菜洗净，掰开菜叶，留着菜心，不用拆开，切成10厘米长的段。

2、将油菜在开水中焯一下(注意控制不可太烂熟)，捞出沥去水分，理齐放入盘内备用。

3、锅内放入花生油烧至三成热，下葱花炝锅，下料酒，加入鸡汤和盐，放入熟鸡脯和油菜，用旺火烧开，加入牛奶，水开时用水淀粉勾芡出锅。

营养小提示：此菜清淡可口，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C，特别适合早孕反应严重的准妈妈。

银耳拌豆芽

原料：银耳50克，绿豆芽200克，香油20克，青椒50克，精盐少许迷铜。

做法：

1、 将绿豆芽去竖辨它根洗净，沥去水分。

2、 银耳用水泡发、洗净，青椒洗净，切丝。

3、 将锅放火上，加水烧开，放入绿豆芽和青椒丝烫熟，捞出晾凉。

4、 银耳也同样放入开水中烫熟，捞出过凉水，沥干水分。

5、将豆芽、青椒丝、银耳放入盘内，加入精盐、香油，拌匀装盘即成。

营养小提示：豆芽、青椒含有很丰富的维生素C和胡萝卜素。孕妇多吃含维C的食物有利于减轻孕吐，促进营养的吸收。