“ 凉拌黄瓜，简单快手的家常小凉菜儿也要做出新意~ ”

用料 主料

黄瓜 150克

香菜 20克

小葱 30克 辅料 盐 1/4茶匙 香醋 2茶匙 糖 1/4茶匙 香油 2茶匙

面儿氏凉拌小黄瓜的做法 1. 黄瓜去皮后拍破，再切成块状。

2. 小葱斜刀切成厚片。

3. 香菜切成段。

4. 将所有调味料放入碗中调均匀，即成“酱汁”。

5. 将拍好的卜府黄瓜，切好的香菜和小葱混合，摆放在满截卜碟子上。吃之前淋上耀司“酱汁”拌均匀即可。

烹饪技巧 此菜可在食用前放入冰箱冷藏30分钟左右，吃的时候只需淋入酱汁拌匀即可。这样口感会更佳冰凉，清脆。