今天早餐是昨天剩的馒头，自己家里蒸的，扔竖迷了可惜，再热感觉就不好吃了，那就把他给煎一下吧点碗，嘿嘿。

首先馒头一个（一人份哦），鸡蛋一个迷急缘（喜欢吃原味的可以不放盐），嫌煎馒头太硬的话可以在裹蛋液前在凉开水里一沾，那样煎出来就不会那么干喽。

裹蛋液煎馒头不要放太多油哦，用不了很多，一点就可以哈。

油温七成热的时候馒头两面均匀的裹上蛋液就可以下锅了，煎的时候要小火，不然容易糊。煎至两面金黄就可以出锅了。

我用剩下的油煎了个鸡蛋，不多不少正好。煎蛋撒上一点椒盐很美味哦。