用料 主料

姜 适量

老抽 适量

五香粉 适量

鸡精 适量

葱 适量

红红的酱鸭膀的做法 1.

食材准备。

2.

食材洗净，鸭膀一切为二，姜切片，葱切末。

3.

锅热油，爆香姜片，放入鸭膀、倒入料酒。

4.

翻炒后，倒入老抽。

5.

然后，撒入盐和糖。

6.

再放入五香粉。

7.

翻捆剪炒后，加点水与鸭膀平，盖上盖，筝辉开后改为小火，焖45分钟。

8.

开盖，火开大，翻炒使酱汁收丛揭满浓，撒入葱花。装盘出锅。