用料 主料

面包 1片

牛奶 80毫升 辅料 奶酪粉 5克

煮奶酪粉干的做法 1. 面包片切去四周的硬边，然后切成小块

2. 把牛奶倒入锅中，待锅辨裁径边冒小泡时把面包小块放入锅中，继续同牛奶一起煮成糊状

3. 吃的时候撒上奶酪粉即可

烹饪技巧

1、这道面包糊还可以与肉松搭配，记得要选用宝宝吃的婴儿肉松哦。

2、煮制的过程中要不停地用勺子搅拌，以免食物巴锅。

饮食小常识典坊

参考月龄： 9个月以上的宝宝

喂养阶段： 咬嚼期

准备时间： 2分钟

制作时间： 8分钟

难易程度： 简单

主要营养成分： 钙、钾、磷

可与家人分享： 直接分享

9-12个月——磨出美妙滋味

在这个时期，宝宝的牙齿已经渐渐长出，食物的硬度也可以慢慢增加，由原来质地较软的食物逐渐转变为略带咬嚼感、可以用牙床碾碎的食物，标准可以参照香蕉的硬度。母乳喂养的宝宝已经进入断奶期，对辅食营养的要求也越来越高了，每天进食次数可增加为一日三餐，是不是越来越“小大人”了呢。给宝宝准备好BB凳，和爸爸妈妈一起在餐桌上吃饭吧！

该断奶了吗？

何时断奶的最好也是由宝宝的表现来决定，这样最顺利、最容易，也是对宝宝心理成长最有益的方式。当宝宝对母乳的兴趣不大，或者喝奶时无精打采的时候，妈妈就可以考虑给宝宝断奶了。不过，体质较弱和过敏体质的宝宝可以适当延长断奶的时间。如果宝宝在1岁半以后还对母乳过于依赖，妈妈要毫不犹豫地给宝宝断奶了，否则将会出现营养不良、免疫力降低，甚至心理上依赖性较强的情况。

丰富的食材

宝宝在吃过水果、蔬菜、谷物和肉类之后，如果都没有出现过敏反应，这个阶段妈妈可以适当给宝宝添加些海鲜，在补充更加全面营养的同时，还能让宝宝尝尝人间鲜味！不过汞含量较高的鱼类，妈妈在选择上还是要慎重，比如像剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼和体形较大的鱼类，这些鱼类最好避免不让宝宝食用。录洞非常适合这个年龄段宝宝食用的鱼类有：鲫鱼、鳙鱼、草鱼，一般把鱼腩清蒸剔去鱼刺后喂给宝宝吃。

注重铁质的摄入

由于宝宝摄入的奶量逐渐减少，很有可能出现铁质缺乏的现象。妈妈在辅食的添加上，要注意多选用含铁量高的食材，比如菠菜、猪肝等，或者继续喂宝宝一些含铁量较高的奶粉。

手抓饭的日子

由于可以添加的食材种类日渐增多，宝宝对食物的分辨能力和感知能力也越来越强，妈妈在综合搭配食物的同时，还要考虑到食物的形状。因为宝宝已经具备了一定的咀嚼能力，手指灵活度也比以前有了很大提高，妈妈在制作辅食的时候，可以尽量多做一些适合宝宝抓在手里的食物，或者把食材制作成宝宝适口的大小，不要再将食物弄碎，让宝宝慢慢接受成人的饮食习惯。培养宝宝使用小勺子自己吃饭，在这个时候也可以开始了。

美食齐分享

宝宝的食物越来越成人化，只是还需要遵循软、烂和清淡的原则。妈妈可以在准备饭菜的时候，先把宝宝的份量用小碗盛出来，然后再把大人的饭菜调味，这样宝宝和爸爸妈妈就可以在餐桌上一起享用美食啦。

可以吃奶酪了吗？

奶酪的营养非常丰富，对宝宝的成长发育非常有益，专家建议奶酪添加的时间是1岁以后，市面上可以买到的奶酪也是适合1 岁宝宝食用的。由于每个宝宝的体质大不相同，所以能不能吃奶酪？何时开始吃？也要本着“由宝宝来决定”的原则，如果宝宝的肠胃已经接受了大部分的食物，且都没有出现过敏反应，妈妈可以先从少量开始尝试，没有出现不良反应之后再逐渐加量。