用料 主料

粉丝 适量

猪肉 适量 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 米醋 适量 香菜 适量 鲜贝露 适量 高汤 适量 植物油 适量

高汤条的做法大全的做法 1. 将粉条用开水煮10分钟后用凉水泡5分钟取出切段，牛肉或猪肉切成丁，香菜洗净切段，蒜拍碎，姜切末

2. 锅内加适量油烧热，将肉丁放入滑散至变色，加蒜碎，姜末炝锅，继续加味极鲜，醋翻炒，再加烫过的粉条炒匀玻密抽上色，最后加盐，高汤精，感觉汤汁收干可以少点些水，出锅前加香菜毫以段。喜欢食辣者也可在炝锅时加红尖椒

菜品特色

此菜特点是粉条滑而鲜，糕叨加之调味料物的搭配，也是很下饭的一道菜。