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尐妍妞
宝宝10岁2个月8天
LV.24
蒸水蛋是很家常的一道菜。看是简单,但是要蒸出水嫩嫩的水蛋却不容易。这道健康营养、超级水嫩的蒸水蛋,加上烤好的培根,味道真的很好!



准备材料:鸡蛋2颗、温水280ml、培根一片、生抽少许
制作做助凡法:鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散,加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀;

过滤网过滤一遍鸡键最蛋液;

包上保鲜膜,蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把碗放入,大火蒸约10分钟;

培根放空气炸锅内,180度烤8分禁涉垃钟左右至出油;

将烤好的培根切碎;

水蛋蒸好后将碗取出,上面放入培根碎,再加入一勺生抽即可!
