有时候明明是不忙的，但是不知道为啥感觉不到，只是惠查感觉每一崇瓣究天都是很忙很忙的，还有很累很累的样子。

准备材料：面粉、鸡蛋、茄子、猪肉、盐、峡富胡椒面、花椒面、生抽

1.面粉装入碗中加入鸡蛋、少许盐再加入适量的水，搅拌均匀备用

2.猪肉洗净剁细，装入碗中加入盐、胡椒面、花椒面、生抽搅拌均匀备用

3.茄子洗净切成厚片，在中间切一下，不要切段，最后挖入肉馅放入搅拌好的面粉里面，备用

4.锅里加油，油热后放入裹上一层面粉的茄饼，油炸成两面金黄捞出即可