薏仁蒸鸡

食材：鸡1只，薏仁30克，核桃仁30克，鸡内金15克，海金沙20 克，琥珀粉 15 克，地黄 15克，红枣10枚，盐、葱、姜、黄酒、香油适量

步骤：

1.将薏仁、核桃仁、红枣洗净后放入锅内，加入鸡内金、海金沙、琥珀粉和地黄。

2.整鸡洗净后拆分：高怠头、颈、翅、腿分开，鸡身、胸、背劈开，放入锅内。

3.加水用中火炖25分钟，之后先将鸡肉捞出盛入碗中，再将汤汁滤去残渣后倒入碗内。

薏仁南瓜饼

食材：南瓜、震饥剪薏仁、江米面

步骤：

1.薏仁淘洗干净，浸泡半日，直至泡发后倒入煮锅里，加水煮熟。

2.南瓜去皮、去籽后切片，放入盘中，上锅蒸熟。

3.把薏仁和南瓜放入电动料理机里打成糨糊，略加水使其稀一些。

4.把糨糊倒入大碗里，放入江米面，和成软面团。把面团擀成长条，切成面剂儿，压成小饼。

5.电饼铛通电烧热后，倒少许油，把小饼放进去，两殊夕面来回翻，煎熟即可。吃的时候蘸上白糖味道更佳。

薏仁冬瓜汤

食材：冬瓜、薏仁

步骤：

1.冬瓜去皮、去籽后切片。薏仁淘洗干净。

2.将冬瓜片和薏仁放入锅内，加水煮开。

3.之后转用小火熬半小时即可