“ 牛肉营养丰富，和土豆搭配炖菜非常好吃。 ”

用料 主料

牛肉 500克

土豆 2个患宝

胡萝卜 半个 辅料 葱 1棵 姜 3片 八角 1个 酱油 1勺 冰糖 3粒 盐 少量

牛肉炖土豆胡萝卜的做菠哑医法 1. 牛肉洗净后切成小块。

2. 入锅焯水后洗净。

3. 准备葱，姜，八角，冰糖。

4. 锅里倒入水，加入焯水后的牛肉，葱，姜，八角，冰糖，酱油大火煮开，中小火炖煮。

5. 土豆，胡萝卜去皮洗净切块。

6. 牛肉炖煮至告耀熟的时候，加入土豆胡萝卜继续炖煮。

7. 煮至汤汁快浓稠时加入盐调匀即可。

烹饪技巧 牛肉要煮至熟透后再加入土豆胡萝卜继续炖煮。