用料 调料 食盐 适量 酱油 适量 调和油 适量 金针菇 适量 柿子椒 适量 香菇 适量 胡萝卜 适量 洋葱 适量 鲍鱼汁 适量

煎鱼排饭的做法 1. 原材料：回鱼、金针菇、青椒、香菇、胡萝卜、洋葱、鲍鱼汁、酱油婚堡狗、蒜蓉。

2. 各种蔬菜洗怠夕净切丁备用。

3. 起油锅，放入洋葱丁翻炒，炒至透明状时放入蒜蓉同炒。

4. 切好的胡萝卜丁放入翻炒。

5. 放入香菇丁和金针菇翻炒，倒舞告入少量酱油同炒。

6. 翻炒。

7. 翻炒。

8. 翻炒。

9. 翻炒。

10. 放入适量的鲍鱼汁翻炒两下后加入适量的开水，盖盖小火炖15钟。

11. 待汤汁收的差不多时，放入青椒翻炒，加入适量的盐炒至均匀即可出锅。

12. 米饭、鱼排、蔬菜酱搭配食用。