“ 酸菜鸭家常菜 ”

用料 主料

鸭 半只

酸菜 1斤 辅料 姜 1块 蒜 5颗 酱油 3勺 盐 2勺

酸菜鸭的做絮愿法 1. 洗好准备

2. 姜切片，蒜拍一下，酸丰常典菜切段

3. 先热锅，倒入蒜，姜

4. 放酸菜焖煮二十分就行了，起锅

5. 放入鸭肉炒

6. 放入盐，姜，蒜

7. 炒得肉变色再放入酱油

8. 加入水焖煮60分钟

9. 加入酸菜一起焖煮十分钟

10. 加点蚝油收汁就好了

11. 好了，上桌

烹饪技巧 姜放多点更鲜截梅而且可以去腥味