“ 已经好久没做面包了，今天孩子开学为了让孩子早餐丰富就又要开始了 ”

用料 主料

高筋面粉 300克

黄油 30克

白糖 40克 辅料 酵母 5克 鸡蛋 1个 水 150克

蜗牛面包的做法 1. 高筋面粉

2. 加入白糖

3. 打入鸡蛋

4. 然后加入水

5. 加入酵母

6. 面包机运行

7. 揉出膜

8. 然后加入黄油在揉

9. 揉好发至两倍大

10. 排气醒半小时

11. 然后把团分成70克10份 30克10份在醒一会

12. 70克的搓成长条

13. 然后卷起来

14. 30克的搓成水滴长条

15. 然后反卷块及丛沃长条放一起弄成蜗牛

16. 弄好然后弄劣队点黑芝麻点缀眼睛 放烤盘

17. 二次发好

18. 刷上鸡蛋碗了锈 液上烤箱175度 25分钟

19. 烤好。烤上色

烹饪技巧 烤的时候按自己烤箱温度