宝宝可以吃固体辅食以后,我最爱给宝宝做的就是各种饼了,这是之前给宝宝做的一款时蔬豆腐饼。有了豆腐的加入,小饼吃起来软软的,掺了蔬菜丁,吃起来会有蔬菜的特殊香味,可以让宝宝潜降多尝尝蔬菜的味道。

材料:豆腐,胡萝卜(没上镜),芹菜,香菇,面粉,鸡蛋,油。

做法也超级简单:首先豆腐切成小块,放入水中焯水,可以去除豆腥味,让宝宝更加容易接受,也能去掉豆腐表面的浮土。

蔬菜各自洗净,剁成末,根据宝宝的实际情况,把食材处理成适合宝宝咀嚼吞咽的大小,可以事先把蔬菜丁焯烫成熟。豆腐捣成泥。

分别把豆腐与各种蔬菜丁混合,加入脂坐少许蛋清和面粉,如果宝宝可以吃调味品可以放少许盐调味。搅拌均匀,呈现粘稠不容易滑落的状态即可。

用手把蔬菜豆腐泥团成球,压扁成小饼。锅里放油,把团好的小饼放锅里小火慢慢煎。一边阶神峡煎制成熟,翻面,两面都成熟了即可。团豆腐的时候可以把手沾点凉水,这样可以防止手与面团粘连。

期间一定要小火慢慢煎,否则容易糊。小饼的大小适合宝宝手拿,可以自己抓着吃。
