用料 主料

姜 适量

酱油 适量

葱 适量

清蒸钳鱼的做法 1.

将钳鱼洗干净，用刀划整齐的口怪吉子。

2.

撒上放上葱头、蒜末，豆豉，姜。

3.

在淀粉水里加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。

4.

烧开水，它迷串隔水蒸10分钟后，加入露室搅拌好的汁再蒸5分钟。

5.

把香菜，葱末撒在鱼上.

6.

在淋上烧滚的油就可以啦。