用料  undefined 把锅烧热，最好用不粘锅，烧得冒烟。亲脑滴少量油。

打入鸡蛋，打成半圆型。蛋白有些凝固时，洒上盐，浇进热水，马上盖住战厉锅盖。用不粘锅。

完成。

小贴士 最好用不粘梨狗安锅，锅一定要热，再倒油。