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 发帖:52553422  用户:61827556

 胡萝卜花样小零食的做法 参考月龄 12M+

楼主

杰杰小咘點

2个宝宝 LV.8

这款小零食的口感是脆脆的,而且非常薄,宝宝12个月大且咀嚼动作比较熟练时就可以尝试添加了。

参考年龄:12个月+

所需材料: 胡萝卜适量

制作方法

1. 首先我们准备要需要的食材。

2. 胡萝卜去皮,用削皮刀削成薄片。

PS:削皮会比用刀切更薄些,烘烤时间会短一点,也更容易咀嚼。

3. 起锅烧水,水开后倒入胡萝卜片,用大火焯1~2分钟。 焯水后用滤网捞出,放置一旁沥干,大约需要30分钟哦。

PS:沥干这个步骤尤为重要,如果含水量太多,烘烤时间会很长。比较着急的宝妈,也可以用厨房纸擦干。

5. 烤盘里铺上硅油纸,放上胡萝卜片,刷上一点点食用油。

6. 烤箱设置90℃,预浅耀热10分钟后放入胡萝卜片,烘烤30分钟后取出翻一翻面,再放入烤箱中烘烤30分钟左右。

PS:烤制时间与萝卜片厚度和烤箱差异有很大关系,宝妈们要根据实际情况来调节时间,离结束10分钟左右要多多观察,烤到自己喜欢的口感即可,想要脆一点可以多烤一会儿。

7. 烤好后放置完全冷却。

8. 装入密封罐中保存,随吃随取,取过之后要马上密封哦。

小贴士:

●这款小零食的口感是脆脆的,而且非常薄,宝宝12个月大且咀嚼动作比较熟练时就可以尝试添加了。

●胡萝卜片烘干后容易保存、携带,适合给宝宝当零食吃。放储存罐或者封口袋中保存,一般洞队可以存放3天。

β-胡萝卜素和维生素A都属于脂溶性的物质,最好能够在烹饪时加一点点油,更有利于β-胡萝卜素转化成维生素A,从而提高营养的吸收利用率。

注意:

1. 每片胡萝卜的厚度要尽量均匀,这样受热的程度会一致,烤出来的口感才一样。

2. 烘烤时间不是完全固定的,宝妈们要根据胡萝卜片的实际厚薄,以及自己想要的软硬口感来定哦。同样的烘烤时间糟团锈,胡萝卜片削薄点,烤出来会脆点。削厚点,烤出来会耐嚼些。

3. 如果宝妈们比较心急的话,胡萝卜片沥干水分这一步,也可以用家里的厨房用纸直接吸干,但不建议用纸巾哦。

乖妞妞什么时候来?

宝宝11岁3个月18天 LV.24
1楼

谢谢分享

2017-03-27 15:39

∧_∧

宝宝11岁7个月1天 LV.24
2楼

感谢分享

2017-03-27 15:44
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