炎炎夏日怎可少了一碗清凉务则可口的－－沙蜊苦瓜汤！

沙蜊苦瓜瘦肉汤，清甜又去火

沙蜊清热解暑，营养价值高，最主要的是经济又实惠怪耻，一斤也就两三块钱左右。

夏天最适合来一碗简单又去火啦！

食材大集合：

沙蜊半斤泡水吐沙，看它们伸出来的小肉肉好可爱哦！

苦瓜一小段切片待用

沙蜊双手搓洗去泥沙，装盘待用。

瘦肉少许切碎，

生姜切片少许去腥。

接下来取一口干净的锅加适合水大火烧开，水开后下沙蜊和瘦肉丝烹煮5分它肆最钟，撇去浮沫再下苦瓜烧开入味，加适量盐调味，加了瘦肉丝的沙蜊汤有一种说不出的清甜，就不需要再用味精啦，一款健康无油烟的沙蜊瘦肉苦瓜汤搞定咯，快来一碗吧！

夏日清热解暑的靓汤，动手做起来吧！