用料 主料

香草精 适量

泡打粉 1g

糖粉 70g

低筋面粉 120g

意式饼干的做法 1.

蛋清分离，蛋黄备用。

2.

全蛋1个，打成蛋液。

3.

将面粉材料混合在一起，然后过筛。

4.

加入蛋液和蛋黄，搅拌均匀。

5.

加入香草精和核桃仁充分搅拌，使其成团。

6.

面板上撒少许扑面，揉成面团。

7.

擀成厚度约2cm的椭圆形面皮，放航菠入预热180度的烤箱烘培20分钟。

8.

从烤箱中厘铜裁洞殖去除，稍微冷却后斜向切成条。

9.

将切口向上，在次放入180度的烤箱烘焙5分钟，在翻面烘焙5分钟即可。