“ 说起这黄豆白菜帮，真的是有说不完的话。每年一到冬天，爸爸就会做一盆的黄豆白菜帮，清脆爽口，每次爸爸端上来一盆，总能被我们吃光光。要说起这黄豆白菜帮，可真的是优点多多，不仅能降脂降压，预防心血管疾病和多种慢性疾病，对于想减肥的朋友以及有糖尿病的朋友都是一个很好地选择。冬天吃的淡舞叨菜总是比较油腻，来一点儿黄豆白菜帮，不仅可以解油腻，还可以平衡膳食，掏搂保证营养素的摄入，这么简单的一道家常菜，还不赶快收入囊中？ ” 白菜帮 适量 黄豆 适量 米醋 适量 食盐 适量

1 将白菜帮切成丝旧堡乐备用

2 将黄豆洗净，放入清水中泡发2小时以上

3 锅中加入清水，烧至沸腾后，放入白菜丝及少量的盐，焯水半分钟，捞出过凉水后沥干水分；将泡发好的黄豆煮5分钟，捞出备用

4 将焯好水的黄豆和白菜丝放入盆中，加适量醋和盐搅拌均匀，装盘即可

5 成品