“ 三月木棉花开，春季湿热多雨，这款汤水去湿，有营养。非常适合一家大小饮用。 ”

用料 主料

木棉花 4-6朵

鲫鱼 1条

红萝卜 2条 辅料 眉豆 20克 花生 20克 蜜枣 3个 姜 适量

鲜木棉花煲鲫鱼汤的做法 1. 鲫鱼洗净沥震否刺干，姜切片下锅，热锅下小许油，把鲫鱼煎熟。

2. 木棉花洗净，用开水烫3分钟，出去涩味。捞起备用。

3. 红萝卜切条

4. 眉豆花生蜜枣洗干净，把鲫鱼，红萝卜，木棉花放煲里，加4升水，武火煲开，转文火煲1.5小时。

5. 一煲时令汤水即成。

烹饪技巧 3-4是木棉花高编开季节朗寸，木棉花去湿，鲫鱼营养，红萝卜富含维生素A。作为一款时令汤水，非常适合广东雨季湿热的天气。如果有赤小豆，加小许赤小豆更有去湿功效！