用料  (材料)undefined 将穿心莲、红、黄椒择洗干净，红、黄椒切小块

牙豆洗净去皮，焯熟

热锅凉油放葱末炝锅，将菜放锅里翻炒，炒至梅残穿心莲塌秧儿，加蒜末及调料入味即可

小贴士迷旧 1、红、黄椒没有可不放，我是为竖耻惑了提色，拍出的片好看。

2、蒜末要在出锅前再放，蒜香味一出就将菜出锅，蒜末炒过了很难闻，还影响菜的味道。

3、牙豆根据个人喜欢放，不爱吃的可不放。