“ 做鸭子煸出不少油，用鸭油烙饼是最香的啦。既不浪费又能美训密垃食，当然要做来尝尝啊。 ” 面粉 400g 鸭油 100g 葱 2棵 盐 适眨凡量 黑胡椒 少量

1 将面粉和成软面。在面板上洒上干面后，将面团擀薄。

2 把炖鸭时煸出的鸭油倒在面皮上。

3 用面皮把油沾匀。

4 加盐、葱花和黑胡椒粒。

5 把面皮切四刀，一层层地叠好。

6 最后成一个饼，每个切口要捏好防止漏油。

7 在电饼铛里放少许鸭油，将饼放进去，在饼上刷上鸭油，盖上饼铛，选择“大饼”档糕朗，开火。

8 几分钟后就可以吃了！

9 非常香脆。