“ 午餐在为吃啥发愁，又想吃香嘴巴的，又不想太麻烦，想起冰箱里还有几种蔬菜和一块火锅料，知道吃啥了！ ”

用料 主料

午餐肉 1罐

藕 200克

土豆 200克

金扬眨针菇 100克

土豆 2个

花菜 200克

平菇 250克

宽粉 200克 辅料 姜 4片 蒜 4片 火锅料 150克 清水 1000毫升 食用油 10克

冒菜火锅的做法 1. 取一块约100-150克火锅料，家中可以常备，麻辣味的菜敲一点放进去味道都很好。

2. 放少许食用油做引子，最小火炒化。

3. 放入姜片蒜片（嫌麻烦也可不放，影响不是很明显）小火一并炒香，切记小火，不然会糊，闻见香味就行，不要超过一分钟。

4. 火锅料一般味很足，100-150克火锅料配1000毫升水比较合适，根据菜的量加，太多味淡，食材一锅煮不下。

5. 盖上盖子小火慢煮十来分钟，把汤料煮香。这时，可以去洗菜切菜了。

6. 根据喜好备好食材

7. 根据易熟度依次放入，中火乐悼煮开8-10分钟。

8. 用原汤打碗底，怕辣的可以放香油，配点香菜沫，蒜泥，口味重的再配上干碟子（四川人都喜欢ʚ◡̈⃝ɞ）。

烹饪技巧 各位客官，这个是不险辉乔是超级简单啊，谁都会做出来的大餐啊，准备碗