用料 主料

鸡腿 4个 调料 酱油 30ml 葱 适量 花椒 适量竞糕 干辣椒 适量 料酒 15ml 白糖 适量

酱香辣子鸡的做法 1. 鸡腿去骨

2. 鸡腿切块，加入酱油，料酒，腌渍过夜

3. 锅内放油，把花椒粒撒入，炸出香味

4. 把腌渍好的竞垃鸡肉放入锅内煸炒

5. 沥去多于的汁水，煸炒直到鸡肉表面变焦

6. 撒入干辣椒，翻炒出香味

7. 撒入葱叶和少许白糖

8. 翻炒射震凡均匀出锅