用料  undefined 猪蹄2个，在菜场分好8块

焯水，开水下水开捞出洗净

准备卤料包，用纱布包好，卤料包可以直接买、也可以自己配

加水漠过猪蹄，加入料酒、将由、盐糖、卤料用浅源包等调料，煮开后撇去浮沫，转小火焖一个小时

煮好捞出

烤盘铺好锡纸，刷一点点油防粘，一次摆好猪蹄，加入洋葱，烤箱预热180度，中层开热风烤20分钟，不开热风也没关系，不需要翻面

烤猪蹄出炉啦，我得赶紧吃一块去

小贴士 1⃣️我用的是老卤，所以味道更好，用完冷却后放入冰箱速冻即可哑务反复使用，可以卤鸡爪什么的

2⃣️喜欢更入味一点的话，卤好后可以浸泡1-2小团司时再取出烤