用料 主料

酱牛肉 80g

鸡蛋 2个

香菇 1个 调料 食盐 适量 胡椒粉 1/2勺 十三香 适量 玉米淀粉 1/2碗 芝麻油 少许务究

玉米羮的做法 1. 1500ml水放入锅中，开火。

2. 切一块牛肉，我只用了大的那块。

3. 切成碎粒

4. 放入锅中

5. 鲜香菇一大个，洗净。

6. 切成小片

7. 放入锅中

8. 在锅里放盐、胡椒粉、十三香，调好味。

9. 玉米柿菜富淀粉半碗，用清水搅匀，不要有干面粉疙瘩。

10. 水烧开后，倒入水淀粉，不停搅拌，以防结团，

11. 磕两个鸡蛋，打散。

12. 倒入锅中

13. 待蛋花飘起来，用筷子搅散成碎蛋花，淋少许香油，关火。

14. 盛入碗中，可按个人喜好加果仁乡敲之类的。也可不加。