我家小宝平时都不喜欢吃青菜，每次都只肯吃西蓝花和白菜花，为此我很是头疼啊!小孩子眨梨就是要多吃青菜才好的，这样营养才全面。

我平时喜欢做肉馅的菜，喜欢把肉馅和各种蔬菜搭配在一起，比如糯米丸子、白萝卜肉卷、冬瓜肉卷、蒸酿冬菇，今天呈扬这道白菜肉卷也是我常做的一道菜。

我第一次把这道菜端上饭桌的时候，我家小宝一看是青菜就扭头说不吃。我就告诉他这菜里面有肉有玉米呢！因为他很喜欢吃玉米，然后我把这白菜肉卷切开来给他看，哈哈！这招果然有效，小家伙立马就吃了，把白菜和里面的肉馅都一起吃了。之后我每次再做这道菜，他都知道这菜里面是包有肉馅和玉米的了，喜欢极了。😃

哎呀！家里有挑吃的小孩，做妈的煮饭就不得不花点心思了。

准备半根玉米，取出玉米粒备用。

准备猪肉馅。最好是选用梅头肉，肥瘦相间，比较嫩滑。

把玉米粒和肉馅，还有胡萝卜放在一个大盘子里。

再加入一点香菇粒。

加点盐和蚝油搅拌均匀，腌制十分钟。

准备一些白菜，清洗干净。

锅里烧开一些水，把白菜放进锅里焯软，然后捞起沥干水分。

用刀把白菜帮厚的一部分削一点下来，这样卷起来就容易多了。

取点肉馅放在白菜帮的一头。

慢慢卷起来。

依次把全部白菜肉卷都做好，摆放在盘子里。

再撒点胡萝卜粒进去，这样颜色更好看了。入锅隔水蒸15分钟。

把蒸好后的白菜肉卷摆放在另一个盘子里，把蒸出来的那些汤汁留着，用来勾芡。

热锅，倒入汤汁，加点淀粉水煮至浓稠，然后把它淋在白菜肉卷上面。

这样，一盘荤素训垃索搭配营养丰富的白菜肉卷就做好了，而且还挺好看的，十分适合挑吃，又不肯吃蔬菜的小孩子哦！