“ 我们两口子貌似很爱吃披萨啊，又觉得外面的太贵了，自己做很容易的，队源而且喜欢什么料随意加，这点是我最喜欢的哈哈~不过最近才开始用面包机和面发酵做出披萨的饼皮，以前都是手工揉完放一边发酵的，面包机真的很好用，这样做出来的披萨饼皮很柔软，家里那位牙口不行，吃不了硬的嘿嘿，我只能想尽办法做松软口感的披萨咯~ ”

用料 主料

高筋面粉 150克

低筋面粉 150克

牛奶 100克

鸡蛋 一个

盐 1/4勺

糖 10克

酵母粉 3克

黄油 20克 辅料 牛肉丸 80克 哈尔滨红肠 50克 鱿鱼干 1个报铜务 尖椒 50克 披萨酱或番茄酱 50克 马苏里拉奶酪丝 150克 青豆或豌豆 50克

牛肉丸洞饥香肠鱿鱼丝披萨的做法 1. 把面粉、黄油、牛奶、鸡蛋、盐、糖、酵母粉全部扔进面包机里，盖上盖，选择快速和面程序，20分钟后， 选择发酵1小时程序。

2. 一小时后，面团发达至原来的2.5-3倍时取出。

3. 根据烤盘的形状揉面团，我这次用的是大的方形烤盘，所以面团需要擀成比烤盘稍大一圈的方形，然后放进烤盘里，四周略厚，在面团上用叉子扎一些排气孔，涂上披萨酱，撒一层薄薄的奶酪丝，铺上料，最后再撒上剩下的奶酪丝。

4. 烤箱200度上下火预热10分钟，然后把披萨放进去，烤25分钟。

5. 烤完取出，晾一下。

6. 稍微凉一点就可以切开开吃啦~