夏天的时候，我们这里到处都有小吃铺，一般都会有卖糯米凉糕，五块钱一小份十块钱一大份，切好的凉糕码放在小盒子里，选好蛋泳纪了要哪一盒，然后摊主就会拿起来浇上一勺桂花蜜或者是各种果酱，有纯甜的也有酸甜口味的，可以自己选择。

这种糯米凉糕说起来应该算是老北京的一款小甜点，不过在我们这边也是很常见的，它的做法很简单，口感甜甜糯糯的，好看又好吃，很多女孩子都喜欢吃，它的做法也是很简单的。

首先需要准备适量的糯米清洗干净，浸泡一夜，然后把糯米蒸熟，趁着热碾压成泥，然后铺上一层沙宰蜜红豆、枣泥、豆沙或者是红果等馅儿料，然后再在上面铺上一层糯米泥，用工具压平，整理好形状，待晾凉了放入冰箱，吃的时候取出来即耀潜可，这样也不会硬的。

我最喜欢吃的就是红果馅儿的，红果就是山楂，吃起来酸酸甜甜的特别好吃，从冰箱里取出来冰冰凉凉的，像现在这样的天气，就适合吃一些生津止渴的食物，这样不但开胃还可以消暑，适合最爱没食欲的你~

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