用料  undefined 此处SD卡坏了，图都没有了密指…最涌…（衰脸）

凭感觉，加入生抽、料酒、糖、胡椒，拌匀。最后加入少许生粉，拌匀。

腌着，备用

春笋切片

葱、姜、蒜、干辣椒切好备用

水开，笋片焯水，去掉苦味。注意时间，不要煮的太久

笋片沥干水，备用

花椒、八角、葱姜蒜、干辣椒（如果你是南破典录方人、花椒可以不放）

炒肉

肉到八成熟

加入笋片

翻炒，加入生抽、一丢丢老抽（上色即可），糖（如果你是北方人，糖可以不放）

最关键的，摆盘，装B

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