娜妈我不得不承认，我是管不住嘴，也迈不开腿！要么胖死，要么瘦死。我呢是个十足的吃货，以前总是在外面吃各种好吃的美食。现在嫁做人妇，拿起锅碗瓢盆自己做起饭菜！以前的我也是厨艺不精啊，看着自己做的饭菜，我自己都没胃口。别说老公和公婆了。只能凑合着吃了。

后来逛宝宝知道美食圈子，看着各位大神们的美食帖子，看得我是口水哽咽。想着为什么别人都做那么好，我就做的那么差劲了！我就是不服输的精神。然后多逛美食圈看美食帖子，还在网上查资料，浅破研究美食。从做菜失败到成功！我很享受做菜带给我的快乐！慢慢的，我的厨艺日益见长。家常菜对我来说，小菜一碟了。

看着自己做的美味佳肴，觉得特别有成就感。老公和公婆都称赞我的厨艺，我也是经不起夸狼录赞。心里洋洋自得！哈哈！分享我做的麻辣水煮牛肉，看着不错吧！你Hold住吗？我是Hold不住了，先吃好，再减肥吧！

从小在四川长大的我，是吃着川菜长大了！我喜欢吃辣，也算是辣妹子一个了！经典的川菜很多， 说起水煮牛肉。那可是家喻户晓，也都十分喜爱的川菜！我也是特别喜欢吃，水煮牛肉麻辣味厚重， 滑嫩爽口，具有火锅风味！

水煮牛肉，选用无筋无皮无油无脂的牛瘦肉。配菜没什么讲究，喜欢什么就弄什么！一般都有莴笋尖，黄豆芽，金针菇，生菜油麦菜等等！荤素搭配营养又筛眨愚美味！

在做这道菜时，牛肉要切的薄厚均匀，切薄片。下热汤锅滑至变色断生即可。

具体做法，可以关注我的美食帖子哦！里面有关于水煮牛肉的做法哦！