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  [寻城记]三章黄贡椒,衡东土菜魂

楼主

梓铱妈咪

宝宝11岁10个月31天 LV.24

都知道我是东北人身居湖南,原因我是远嫁,结婚那会儿我们居住长沙,如今回到老公的故乡衡东。

以前不怎么喜欢这个偏僻的小城,因为不论是思想还是物质条件都不是我喜欢的,结婚快十年回来几次有数的,去年七月回乡发展如今我定居这里,久而久之我开始喜欢这座小城,正所谓日久生情是这个道理。

打动吃货的永远是美食,而让我心动的竟是衡东土菜。

衡东是一个不起眼的小县城,这里有鱼米之乡、茶油之乡、花鼓戏之乡的美誉,但你可能不知道它也是湖南战匪敢省唯一冠名的土菜名县。

去过南岳的很多,知道衡东的不多,如果你有幸来到南岳衡山,不妨来衡东尝尝这里的土菜,衡东在南岳的东南方向,开车二十分钟的样子,坐大巴半个小时。

都知道湖南是出伟人的地方,而罗荣恒元帅就是我们衡东人,他出生在衡东县荣恒镇,在衡东县荣桓镇南湾村有罗荣桓故居和罗荣桓元帅纪念馆。

而今天我要介绍的不是元帅故里,而是我们衡东的黄贡椒和衡东土菜。

衡东流传着这样一句话,三樟黄贡椒衡东土菜魂,就是每一道衡东名菜都离不开黄贡椒,贡椒原产于湖南省衡东县三樟镇。传说早年间衡东县一状元进京把这个三樟黄椒带到皇宫给皇上,皇上吃后很是喜欢,然后就钦点这黄色的辣椒为贡椒,由此三樟黄贡椒成了贡品。至今为止衡东人招待贵客的菜肴里都离不开黄贡椒。

祖祖辈辈的衡东人都是吃着黄贡椒长大的,在衡东如果你问什么菜好吃可能得很多人不知道,但是你要问是什么辣椒好吃很多人会告诉你三樟黄贡椒。

黄贡椒是衡东土菜必不可少的食材所以被称之为菜魂。

今年有幸赶上了衡东土菜节,第四届衡东土菜节九月份在衡东举行,而黄贡椒成了主角闪亮登场。

土菜节我去了农副产品博览会现场大瓶小瓶搬回来不少,展销的产品都是土菜原辅材料及相关农副产品。那场景真的是让吃货欲罢不能。

九月二十一号晚上在滨江公园里的闭幕式更是让人回味无穷,每一个节目都体现了衡东人衡东情,那浓浓的乡梨丰情感染着我,连我这个外乡人都随着节目的发展为之感叹。

如果你有机会来衡东,一定要来尝尝衡东土菜,来体验衡东土菜的鲜、辣、美,来过衡东的人都会为能体验一次畅快淋漓的舌尖之旅而庆幸没有白来。

衡东欢迎你!!!!

以下内容来自度娘

地理位置:南岳衡山东南部

面积:1926平方公里

人口:74.63万

方言:衡东话(衡山话)

气候条件:亚热带季风性温润气候

著名景点:罗荣桓故居,欧阳海烈士纪念碑,锡岩仙洞、洣水国家湿地公园

机场:西南距衡阳南岳机场55公里

火车站:衡山站、衡山西站、衡阳站、衡阳东站

车牌代码:湘D·3

身份证代码:430424

湘江港口:大浦千吨级码头、新塘港

主要公路1:S314、S315、S211、南岳高速征虏公路:主要公路2

京港澳高速公路、衡炎高速公路

萌兜妈

2个宝宝 LV.24
1楼

啊,流口水,就馒头下饭

2018-01-30 07:55
楼主

梓铱妈咪

宝宝11岁10个月31天 LV.24
2楼

这是我自己种的黄辣椒,真正的贡椒只在三樟,我们这里纯属复制

2018-01-30 07:57
楼主

梓铱妈咪

宝宝11岁10个月31天 LV.24
3楼

靠!!!比我还早

1楼

萌兜妈:啊,流口水,就馒头下饭

2018-01-30 07:58
楼主

梓铱妈咪

宝宝11岁10个月31天 LV.24
4楼

辣椒用酒浸泡,炒鸡鸭鱼肉很是香甜

2018-01-30 07:59
楼主

梓铱妈咪

宝宝11岁10个月31天 LV.24
5楼

每年我都会做很多的剁辣椒

2018-01-30 07:59

记忆中一颗星

2个宝宝 LV.24
7楼

都是自己做的啊[真棒][真棒][真棒]

5楼

梓铱妈咪:每年我都会做很多的剁辣椒

2018-01-30 09:34

记忆中一颗星

2个宝宝 LV.24
8楼

厉害了亲

2018-01-30 09:34
楼主

梓铱妈咪

宝宝11岁10个月31天 LV.24
9楼

看到你的昵称就想笑[哈哈]

6楼

痴人痴心不痴:[乖][乖][乖][花心][花心][花心]好饿

2018-01-30 10:46
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