我家宝宝吵吵嚷嚷要吃饺子很长时间了,在姥姥家没有吃够,(我在姥姥家忙着秋收来着,孩子他姥姥自己带着宝宝,还得做饭也没有时间包,所以在姥姥家就吃了一回饺子,)回来沈阳就一直嚷嚷要吃,索性早上做菜的时候,顺便多焯了点白菜,就这样给宝宝做了一顿饺子,当中午饭了。
来几张成品图片




所需食材:白菜,粉掏务丝,油,少许酱油,十三香,香油,蚝油

把粉丝提前用温水泡一下,凉水也可以

白菜切丝

锅中烧水,水开了之后,放白菜丝,烫一下

这个是焯好的,(我焯的比较时间长,嘻嘻我比较懒嘛,这样子煮饺子时间就缩短了)

白菜焯完,(要是给比较小的宝宝吃的话,在用刀切一边,再切细点,)之后攥成一个个团,粉丝我也切了,切成小段了

准备大一点的盆,把白菜和粉丝搅拌在一起,放的调料,油适量,酱油适量,十三香适量,蚝油适量,最后我还放了点香油,搅拌均匀

现在开始和面,准备一个盆到点面,在倒点水用筷子搅拌条絮状

在用手揉成面团,醒二十分钟

这是醒好的,用手按一下,面团弹回来

面板上铺点面,把面团揉点悼逝一孟斯下,揉个十分钟左右,把面团肉成长条,在揪一个个小剂子

用擀面杖把小剂擀成面皮

准备一个面皮,放点馅

从中间捏一下

呵呵我包的有点丑,在从两头开捏褶子

这是捏好的饺子

锅中烧水,水开之后放饺子