“ 有水果有果仁的杯子蛋糕做为茶点很不错呢! ”

用料 主料

低筋面粉 80克

鸡蛋 4个

糖 70克

橄榄油 50毫升 辅料 核桃仁 适量 桔子 适量 红提柴锈 适量 柠檬汁 几滴 黑芝麻 少量 白芝麻 少量 黑加仑葡萄干 适稼貌队量

水果杯子蛋糕的做法 1. 将蛋白蛋黄分离

2. 蛋黄中加入水和油

3. 搅匀

4. 放入过筛后的低粉

5. 拌匀

6. 蛋白中加叨坊入几滴柠檬汁

7. 分三次加入糖打发

8. 打到能拉出小直角即可

9. 将三分之一蛋白放入蛋黄盆中

10. 切拌均匀

11. 再加入三分之一蛋白

12. 切拌均匀

13. 倒入剩下的三分之一蛋白盆中

14. 切拌均匀

15. 倒入模具中

16. 放入果仁和黑加仑葡萄干

17. 烤箱预热150度，结束后放入烤盘，上下火烤45分钟

18. 烤好后拿出

19. 将蛋糕倒置，放入水果即可

烹饪技巧 烤箱温度自己调整，可以不放果仁，在杯子中放奶油，再放水果