泰式罗勒鸡肉

材料 ：

鸡肉、罗勒叶、红辣椒、红葱头、蒜、油、酱油

做法 ：

1. 鸡肉切丁，红辣椒、红葱头切段，蒜切末。

2. 热锅入油，放入红辣椒、红葱头、蒜爆炒1-2分钟。

3. 加入鸡肉，煸炒4分钟。

4. 加入糖、酱油调味，最后再加罗勒叶。

5. 继续炒至全熟，就可以吃啦

芝麻香鸡

材料：

鸡肉、鸡蛋、芝麻、胡椒粉、蒜、盐、糖、酱油、面粉、玉米粉、油

做法：

1. 鸡肉切块，葱切末备用。

2. 在碗里，加入鸡肉、玉米粉、盐、油，腌制20分钟。

3. 在另一个碗里，加入面粉、鸡蛋、医眠胡椒粉，搅拌均匀。

4. 腌好的鸡肉放进面粉鸡蛋液中。

5. 煎锅预热，放入鸡肉，煎至全熟。

6. 在调料碗里，加入酱油、芝麻、糖、蒜、清水搅匀。

7. 将酱汁倒入热锅，大火收汁，最后撒上葱花，芝麻香鸡就出炉啦。

鲜橙煮鸡

材料：

鸡肉、鲜橙汁、芝麻油、辣椒、八角、果皮、葱、蒜、盐、糖、酱油、油、玉米粉

做法：

1. 鸡肉切块，橙子切成片，葱切段，蒜切末。

2. 在碗里，加入鸡肉、芝麻油、蒜、盐，腌制20分钟。

3. 在另一个碗里，加入玉米粉。腌好的鸡肉放进玉米粉中。

4. 油炸鸡肉，直至炸到金黄。

5. 热锅入油，加入辣椒、八角、果皮爆炒。

6. 加入炸好的鸡肉、橙汁、糖、酱油，煸炒5分钟，大火收汁。

冬笋木耳炒鸡肉

材料：

鸡肉、冬笋、甜椒、红辣椒、木耳、葱、蒜、姜、盐、糖、油、酱油

做法：

1. 鸡肉切块，冬笋、甜椒、木耳切成条，葱切段，舞峡蒜、姜蒸堡竞切末。

2. 热锅入油，加入红辣椒、蒜、姜中火爆炒1分钟。

3. 放入鸡肉、冬笋、甜椒、木耳，继续煸炒。

4. 加入盐、糖、酱油调味，大火收汁。

5. 最后加上葱段就大功告成啦。

糯米鸡

材料：

鸡肉、糯米、荷叶、香菇、葱、姜、盐、老抽、蚝油

做法：

1. 糯米用水浸泡2个小时。

2. 糯米沥干水后，加入适量老抽，搅拌均匀。

3. 鸡肉、香菇、葱切丁。

4. 热锅入油，加入香菇炒至金黄、变软，然后起锅。

5. 热锅入油，加入鸡肉炒熟，再加入葱花来炒。

6. 加入香菇、盐、蚝油，再炒4-5分钟。

7. 将炒好的香菇、鸡肉跟糯米混合在一起并拌匀。在荷叶上涂一层油。

8. 将适量香菇、鸡肉、糯米馅加到荷叶上，并裹紧。

9. 包裹好的糯米鸡隔水蒸90分钟，就可以吃啦。