在下厨房收获的一道新菜
因颜色鲜红漂亮,味道酸甜可口,所以这道菜被形象的称为樱桃肉,是东北的一道名菜。
小孩很喜欢吃,做出来跟饭店的糖醋排骨一个点然味道,



需要材料
里脊肉一块
糖两勺(家里用的瓷勺)
醋半勺
盐
淀粉三勺
料酒少许
油
里脊肉切成小方块,放一点点料酒,跟一点盐,搅拌均匀淹一下

小碗里放三勺淀粉,放点水搅拌(程度是筷子搅拌有阻力)

把淀粉糊倒在里脊肉里,搅拌均匀

就用装淀粉的碗,
放半勺醋,我放了一勺,觉得酸了一点,应该半勺就够了
两勺白糖
一小勺盐葵貌,
三勺水
一点淀粉

锅里放油,烧到五成热就可以放肉进去炸了,孟它某

中火炸到三分钟,捞起来

开大锅,炸到肉变金黄就可以了
满图了,楼下继续
