用料  undefined 如果查蒸使用鲜虾，去头去壳，可以留尾巴垃基满。香肠切片。

用竹签串成串。

所有Piri piri酱的材料放入食食物料理机内，混合直到变浓稠。

预留下1/2的piri piri酱，用来当蘸酱。可以尝一下，可根据需要调味。

烧烤锅高火加热，放上虾串，刷上一层piri piri酱以及一层橄榄油，撒上少许盐和黑胡椒。

每一面烤制约3分钟，或者直到虾肉和香肠都减辉熟透。

摆盘后，搭配预留的piri piri酱一起食用。

小贴士 这里的辣椒粉分别是cayenne pepper 以及smoked paprika