用料  undefined 将浓稠酸奶，糖和酵母粉，鸡蛋放入盆里混合拌化开。（用常温浓稠酸奶）

拌约三分钟，看到微小气泡。

倒入面粉及盐，奶粉。

用筷子拌成小块。

倒出案板上

用手揉成表面略光滑面团。加入黄油用手按压面团，揉至黄油完全被吸收。

用手把面团向絮眠前方轻摔打面团，继续摔打揉到面团很光滑，取小块面团。

能够拉开小片略透明不容易破裂的薄膜。（面团至扩展阶段，适合做软式面包）

收圆，放入盆里盖上保鲜膜发酵到两倍大。

用手指蘸干面粉插入面团内，孔洞不回缩即可。

取出发酵好面团完全排气，面团分割成均匀剂子10～12克一个。用手搓圆，盖上保鲜膜松弛10分钟。

取出6个剂子，手粘一些干面粉再次用手搓圆每一个。

取一个面团用拇指把面团一边压薄。

两边用手往回捏紧。

完成每一个剂子。

再次用手捏紧另一头。

继续完成每一个剂子。

红枣用刀对半切开，去核。

取一块红枣放入烤盘上。

剂子放入红枣外围摆出形状，漂亮花朵做好了。

同样方法完成每一个。盖上保鲜挡常愿膜发酵至1.5倍大。

（6个花瓣可做7个面包，自己用三能金盘28×28小了点，摆放6个面包坯子）

发酵好面包坯子表面刷上薄薄鸡蛋液。烤箱于200度预热，上下火，180度烤15分钟。（烤到理想颜色盖上锡纸）

花🌸一样面包做好了。

内部组织

小贴士 1.用手揉成面团比较累人。可用其它方法自行掌握，可用，面包机，厨师机来完成。

2.如果是冬天建议用少量30度温水和酵母粉混合拌化次倘开，5分钟后略有小泡泡，再次加入其它液体。

3.如果做花朵形状怕麻烦的，随意做其它形状面包一样好吃的。

4.冬天用少量温水（30度）和酵母粉化开。