玉林广播网10月17日讯(记者赖娟娟、实习记者汤丰宁)

《你的梦中国梦》专栏：

在玉州区垌口市场，有一家“老保牛肉丸”店铺。经营商户梁光志在党的富民政策下，发挥自己制作肉丸的特长，店铺由小变大，生意越做越红火，生活越过越美满。

店铺的柜台上，摆着一盆盆大颗的牛肉丸、猪肉丸、牛巴以及秘制的肉脯，旁边的立柜上还挂着一排金黄油亮的烧鸭，散发着诱人的香味。老板梁光志高兴的告诉记者，现在他的店铺每天收购的肉类中，仅猪肉一项就要六百多斤，而在五年前，店铺每天收购一百斤猪肉加工制作，有时还卖不完：“当时就是小摊贩啊，没有这么大，当时的规模大概是四五个人，因为这间铺面是我的，国家的政策好，拆迁就补到这块好的地给我。(我)就利用这个天然的自然资源，通过社区帮忙协调啊，如果社区没有这个市场这里，我们也做不来。”

梁光志是垌口社区居民，小学都没有毕业惑破的他曾摆过牛腩粉摊点，在工业品市场做过成衣生意。垌口市场的兴起，让他看到了生机。大约十年前，他传承爷爷制作肉丸的手艺，制作牛肉丸、猪肉丸在垌口市场摆卖。“我爷爷做的肉丸这么大一个，我也要做这么大，特点就是大、味道好吃，要回报社会，让利给消费者，消费者就认可你了。经过了这几年的奋斗，我为了业务扩大嘛，把烧卤这一块也做了，也做得蛮好，做大以后呢，我们就搞一个厂，就是我老保酱卤肉产品。”

从前的老保牛肉丸摊点，现在已经成为了老保食品有限公司。梁光志也拥有布缠愚了自己的加工厂房，工作人员已经从一开始的梁光志夫妇俩发展到了二十多人，产品从牛肉丸、猪肉丸增加到七、八个品种。

生意蒸蒸日上，生活富裕幸福。梁光志说，他对现在的生意和生活都非常满意，在国家日益繁荣昌盛的大环境下，他很有信心把生意做得更大更强，化捆把肉丸子卖到全国，甚至迈出国门：“那肯定是满意了!以前不敢想，没有这个技术、没有这个管理人员。在这几年以后，希望有一个十亩以上的厂房，有五六个更好的品种，更好的包装食品，旅游食品，把我的厂做大做强，为国家、为人民、为我们邻居吧、旅游业吧做出贡献。