“ 豆腐是我家餐桌上镜率较多的菜肴之一。因为豆腐制作简单，快捷，十分钟左右即可上桌，方便我这个忙人下班到家，在30分钟内轻松做出2-3个菜，其中豆腐朗沙是之一。 多吃点原味豆腐对身体非常好，加上盒装豆腐可以放置冰箱3-4天，所以我家一星期起码吃2-3次豆腐。 豆腐和肉或鱼搭配煮非常好，一来豆腐会很入味，二来营养配合也很完美，所以亲们多吃豆腐吧。 ” 豆腐 300克 肉末 80克 老干妈红油豆豉 20克 葱姜蒜末 适量 葱花 少量 食用油 少量 盐 少量 生抽 少量 水淀粉 适量

1 主要食材，盒装豆腐，肉末

2 炒锅烧热，下食用油，肉末遮否俗炒香

3 加入葱姜蒜末，红油豆豉一起炒匀

4 加入一小碗清水，煮开

5 盒装豆腐撕去表面包装，倒放在案板上，切去四个角，分别从四个角中吹气，包某降装盒即可轻松拿下

6 将豆腐横切，再竖切，最后拦腰切一刀，就可以切出这麻将色子大小的豆腐块了

7 切好的豆腐倒入锅中煮至水浓稠

8 加入适量水淀粉，煮至汤汁较浓稠即可盛出，撒上葱花即