“ 寒冷冬天，来一碗热乎乎的肉丸油豆腐粉丝汤再好不过了。 ”

用料 主料

肉馅 250克

洋葱 30克

荸荠 30克

蛋液 2汤匙

淀粉 1汤匙

粉丝 50克

油豆腐 50克

水 6杯 辅料 又伊鲜鲜味酱油 6汤匙 葱姜水劳点殊 1汤匙

肉丸油豆腐粉丝汤的做法 1. 肉糜用又伊鲜鲜味酱油调味。

2. 再加入葱姜水搅索崭拌均匀。粉丝用温水浸泡软备用。

3. 洋葱和荸荠切碎后，加入肉糜中。

4. 拌匀后加入蛋液和淀粉，搅拌至肉糜上劲，做成急吴20克左右的小丸子。

5. 水烧开后，转小火，放入肉丸子。

6. 开大火煮沸，加入油豆腐，酱油。

7. 待丸子浮起后，加入粉丝，煮3分钟即可。