用料  undefined 将草莓盐水浸泡洗净。

去蒂后将每个切成四分之一块，喜欢小果粒的请继续动刀子！

装入密封盒撒入白砂糖拌匀，腌制3小时以上出汁。

将腌制出汁的草莓连同汁一起倒入不沾容器，急残小火慢熬。

边熬边搅拌直到草莓变软熬成粘稠实航的糖浆，即可关火，如果喜欢酸甜口味这时候可加入柠檬汁搅拌后起锅。

此份量正好可装外面普通小果酱瓶一瓶。味道酸酸甜，100%纯正大果粒就是吃得爽！

小贴士 做果酱很容易，一般情况下，把水果切碎，加上水果用量约三分之一的白糖腌锈点欺到出汁，然后开火慢慢熬煮到质地变浓就行。 糖和水果的比例大约是1：3

你可以根据水果的甜度和个人口味适当的做下调整。

需要补充说明的是，糖是很好的纯天然防腐剂，用量越少，果酱最后能保存存放的时间也就越短。