“ 做了芒果冰欺凌和芒果布丁，味道很好，凉凉的，夏天吃最好了，可惜北京昨天不是太暖和，吃了我浑身发凉.不过，冰欺凌可以放冰箱里冻着慢慢吃。 ” 芒果 500g 牛奶 500g 白糖 20g 琼脂 5g

1 芒果。

2 芒果去皮去核。

3 搅拌成芒果泥。

4 牛奶。潜坊清

5 牛奶用中火加热10分钟，中途加入白糖，蒸发掉部分水分（表再说高温会破坏牛奶的营养，暂时不谈营养），要不断的搅拌，不然就该结奶皮了，加热的过程中不要离开，小心溢锅，最后放凉。

6 琼脂用水泡软。

7 琼脂泡软后加热融化。

8 将牛奶倒入编抓芒果泥中，搅拌均匀。

9 将琼脂芒果泥中，搅拌均匀。

10 倒入一个漂亮的模具中，或者是果冻模具里，移入冰箱1个小时就可以啦。

11 吃的时候可以浇一点巧克力酱什么的，剩兔我不爱吃巧克力，浇的是桂花糖。

12 切开浇上桂花糖。