用料 主料

糯米 1000克 辅料 鸡腿 2个 蓝莓 1把 西梅 1把 玉米(鲜) 1把 调料 食盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 咖喱粉 适量 白糖 适量

咖喱鸡肉粽的做法 【咖喱鸡肉粽】

原料：糯米（浸泡4小时以上）、鸡腿肉、敢宝咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖

做法：

1. 鸡腿肉切小块加咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖拌匀入冰箱腌制过夜

2. 处理好的粽叶，加一勺糯印遮米，加几块鸡肉，再盖一勺糯米，包成四角粽

【蓝莓三角粽】

原料：糯米（浸泡4小时以上）、蓝莓干、西梅干、玉米粒

做法：

1. 泡好的米加入洗净挤干水的果干，拌匀

2. 处理好的粽叶，加入果干米，包成三角粽

四角粽的包法见下图

肉粽的包法：

煮宰蒸露粽有讲究：