“ 过几天就是七夕节，中国情人节，玫瑰花表达情意？还是做一桌大餐？介绍一款零难度糕点，表达一下绵绵情意。

红豆又名相思豆，说起红豆是否想起唐代诗人王维的诗：“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思。”还是想起流行歌曲《红豆》：“等到风景都看透，也许你会陪着我看吸水长流。。。。。。。”

我个人很喜欢红豆，像红豆薏米糊、陈皮红豆沙等等，只因红豆能补血，有促进血循环、增强抵抗力的功效，红豆还有清热解毒、健脾益胃的作用。红豆糕制作非常简单，就是要用时间等待一下。 ”

用料 主料

红查祸豆 100克 辅料 水 750毫升 琼脂 12克 砂糖 60克 糖桂花 适量 蜜红豆 适量

#苏泊尔破壁机#红豆糕的做法 1. 准备食材：100克红豆、12克琼脂/和60克糖

2. 用100毫升清水浸泡琼脂

3. 把100克红豆洗净和650毫升清水以及60克砂糖一起放进破壁机里

4. 按下破壁机的纯豆浆功能键

5. 在破壁机工作时，隔水加热琼脂，把琼脂煮至融化

6. 当破壁机“纯豆浆”功能工作完毕，把琼脂溶液加入红豆浆中

7. 再按破壁机“搅拌”功能键

8. 把红豆浆倒入刷了油的容器里，加入蜜红豆拌匀，放凉后放冰箱冷藏至凝固

9. 凝固后切块，可以浇上糖桂花，甜蜜蜜的红豆糕就做好了

烹饪技巧 1 用能加热的破壁机制作这款红豆糕超级简单，如果没有破壁机，那就先把红豆煮绵软，再用料理机搅拌成红豆浆

2 蜜红豆是用来增加口感的，可以不放蜜红豆

3 糖桂花没有可以不放，如训沙果喜欢甜度高眨基高的，可以多放些砂糖